液态奶增速放缓伊利6亿元发力奶粉

网络版专稿记者贺文 2007年中国液态奶整体产量的增长速度为近几年最慢，奶粉产量却成为近十年来的增长最快。而行业趋势已经影响到企业终端的决策。被伊利称为全球最大规模的金山新工业园奶粉加工厂，已在内蒙古呼和浩特市土默特左旗投产，伊利在该奶粉生产厂一体的金山工业园大型乳品综合项目上投资6亿元。对此，伊利集团董事长潘刚表示，金山工厂将进一步巩固伊利以液态奶、奶粉等多产品线为支柱的格局。

液态奶一直是伊利、蒙牛等国内乳业巨头的主要收入来源。但是，北京东方艾格农业咨询公司高级分析师陈连芳向本网介绍，去年中国液态奶产量14410千吨，同比增长17.8%，为近几年增长速度最慢的年份之一，其中巴氏奶、常温奶和酸奶的增幅分别为16%、11%、33%，常温奶在液态奶中的增幅最慢。即便如此，液态奶对乳企销售收入的贡献仍是最主要的。根据伊利2007年年报显示，其液态奶收入达133亿元，占当年总销售收入192亿元的69.3%。而蒙牛2007年的液态奶销售收入达191亿元，占当年总销售收入213亿元的89.7%。

面对“液态奶独大”的产业格局，乳制品企业已经各谋出路化解风险。从2006年底开始，伊利开始进行产品结构升级的尝试。伊利集团董事长潘刚表示，伊利靠液态奶起家，但现在国内外的液态奶市场已基本饱和，赢利集中在奶酪、奶粉和酸奶等高附加值产品中。以伊利2007年年报为例，去年其液态奶的收入增长13.77%，而奶粉及奶制品业务收入却同比增长35.42%，是该公司各乳业主项产品中销售收入增长表现最好的,奶粉销售额达到了近30亿元。东方艾格分析师陈连芳介绍，目前液态奶中占主导位置的常温奶的利润率为2%-3%，而奶粉的利润率为8-10%。

来自行业的数据显示，奶粉等干乳制品正成为继“液态奶转型中高端”后的乳制品企业的新策略方向。东方艾格分析师陈连芳介绍，2007年是干乳制品生产增长最快的一年，同比增长58%，增长主要来自占干乳制品大多数的奶粉。2007年，中国奶粉产量预计达1536千吨，较上年同期增长28%，是近十年来增长最快的一年。

据了解，伊利金山新工业园奶粉厂是伊利集团金山工业园大型乳品综合项目之一，项目总投资近 6亿元，建筑占地面积 6万多平方米。伊利金山奶粉工厂投产后，年产各种配方奶粉产品6万吨，伊利2008年奶粉业务的总销售额预计将从去年的27亿增至近50亿。

液态奶增速放缓 伊利6亿元发力奶粉

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