三鹿问题奶粉存封回收预计超万吨

网络版专稿记者贺文 9月12日，物美、家乐福、沃尔玛等超市均对三鹿问题奶粉进行下架。本网从物美获悉，已经明确消费者可以凭问题奶粉包装无条件退还。但是，到目前为止，石家庄三鹿集团股份有限公司（简称“三鹿”）尚没有对外表示要赔偿相关受害者。

根据新华社消息，截至９月１０日，三鹿封存问题奶粉２１７６吨，收回奶粉８２１０吨，大约还有７００吨奶粉正在通过各种方式收回。即三鹿问题奶粉封存、回收预计达11086吨。

超市下架行动

“今天（12日）一大早，我们就对全国所有连锁店的三鹿问题奶粉全部下架。”沃尔玛中国区公共事务总监董玉国向本网介绍。不过，对退货细节，他表示自己目前尚不掌握。物美品牌总监富宇说，店方已经在各店铺内贴出通知，凡是购买过三鹿问题批次奶粉的消费者，可以拿包装袋无条件退货。但是，退货何时截至尚未明确。

家乐福的下架范围更大。家乐福北京发言人师若桐向本网介绍，家乐福9月12日上午决定，在全国范围内撤架所有的三鹿奶粉。

11日卫生部指出，经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司（简称“三鹿”）生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。１１日晚，三鹿发布声明，经自检发现部分批次三鹿婴幼儿奶粉受污染，公司决定立即对2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。

问题奶粉7月已停产

三鹿甘肃省总经销商——兰州兴源食品公司方面向媒体介绍，早在7月中旬，三鹿已经停止生产三鹿优加奶粉（即确认受到三聚氰胺污染的奶粉品牌），并在8月6日开始明确告知经销商停售该品牌全部奶粉。该公司一负责人介绍，公司目前正在接受全甘肃省的三鹿优加奶粉的退货，封存所有退货，并同时通知各个渠道的经销商，对市场上的三鹿优加奶粉进行封存，但是厂家怎么处置这批奶粉他们尚不清楚。

三鹿品牌总监苏长生也向该媒体确认，三鹿早在8月5日就通知各地经销商，三鹿在3月至8月5日之前生产的产品受到污染，停售优加系列产品。但他未回答“为何没有向公众公布”。

污染可能在原奶

新华社记者１２日从河北省石家庄市政府获悉，经调查了解初步认定，三鹿所生产的婴幼儿“问题奶粉”是不法分子在原奶收购过程中添加了三聚氰胺所致。截至９月１２日早晨７点，石家庄警方已经传唤了７８名嫌疑人员。目前此案正在进一步调查审理中。

据了解，２００８年３月以来，三鹿先后接到消费者反映，有婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象。６月中旬以后，三鹿又陆续接到婴幼儿患肾结石等病状去医院治疗的信息。

经过多层次、多批次的检验，三鹿在８月初查出了奶粉中含有三聚氰胺物质。石家庄市委、市政府立即召开紧急会议，要求立即收回全部可疑产品，对产品进行全面检测，确保新上市产品批批合格，绝不能再含有三聚氰胺成分。新华社报道称，８月５日后三鹿上市的产品批批自检合格，均不含三聚氰胺。

新华社报道称，截至９月１０日，三鹿封存问题奶粉２１７６吨，收回奶粉８２１０吨，大约还有７００吨奶粉正在通过各种方式收回。即三鹿问题奶粉封存、回收预计达11086吨。

行业普遍“添加蛋白”？

乳业专家陈渝介绍，三鹿问题奶粉事件的大背景是，河北奶源紧张，而乳制品加工能力增长很快，导致从奶农到乳制品加工厂的中间环节，为提高蛋白含量，添加蛋白物质到原奶中成为牟利的方法之一。“过去采用的比如是添加植物蛋白，不像这次是用工业添加物。”陈渝说。

陈渝认为，因为乳制品加工企业不是自己完全控制奶源，在奶农、奶贩提供的原奶环节，可追溯系统跟不上也是此次问题奶粉的主要原因。

不过，对于污染物添加的环节，中国奶业协会理事王丁棉持保留意见。王丁棉认为，从奶农养殖奶牛，到中间环节的奶贩子收购原奶，到乳制品加工企业，认为添加三聚氰胺的可能性都存在。

三鹿品牌管理部部长苏长生在接受媒体采访是表示，生产的奶粉中出现三聚氰胺，并不是在生产环节发生。由于目前对三聚氰胺的监测没有标准，因此三鹿也没有监测。

针对三鹿问题奶粉事件，本网12日未能与国内其他乳制品企业，比如伊利、蒙牛等取得联系，未能证实行业普遍在原奶中添加含蛋白物质的说法。雀巢（中国）有限公司在12日下午给本网的声明中称：三聚氰胺是一种化学化合物，禁止用于食品生产。如果作为配料非法添加到食品中，将人为地在奶粉检测中显示较高的蛋白质水平。雀巢方面表示，雀巢不在食品加工中使用任何非食品级添加剂。