商务预报：猪肉价格跌幅趋缓

记者张婷 根据商务部日前发布的商务预报，上周（11月3日至9日），全国主要大中城市猪肉平均批发价格为17.74元/公斤，较前一周（下同）下跌1.0%，跌幅减少1个百分点，较今年春节期间最高价格下跌22.5%。从各地情况来看，价格下降幅度较高的济南、昆明和银川分别下跌8.8%、5.4%和4.7%，主销区的重庆、上海和北京分别下降1.3%、0.7%和0.1%。

中商流通生产力促进中心分析师宋亮表示，近期南方猪肉自给率提高，“北猪南调”数量下降，随着山东、河北、河南等地猪肉大量上市，短期内市场猪肉供应充足，猪肉价格仍将继续回落。

长期来看，入冬进入肉食消费的旺季，另外，今年春节较早，食品企业和居民提前制备年货，南方地区开始制作腊肉、腊肠，北方地区居民开始制作腌肉，猪肉消费将明显提升，预计后期猪肉价格降幅有望趋缓，甚至不排除年底前后，肉价有小幅反弹的可能。