推超值菜单星巴克危中思变

记者张婷 2月10日凌晨，星巴克(Starbucks)(SBUX)宣布在美国市场推出超值菜单组合。星巴克将自3月3日起向客户推出中杯拿铁咖啡或当日咖啡加两块三明治或其他早餐食品的套餐，售价仅3.95美元。该公司表示，这款套餐可帮助客户平均节约1.20美元，这款套餐在美国星巴克咖啡店全天向客户供应。

“消费者要知道的是，我们会倾听他们的声音，让星巴克成为他们消费得起的每日选择，”该公司负责销售的执行副总裁米歇尔-盖斯(MichelleGass)表示，推出超值菜单的原因是目前消费者普遍面临较大经济压力。

星巴克长期以来给人们留下了一种高端咖啡品牌的形像，但该公司正在努力改变在消费者心目中略为昂贵的形象，而使得自己更为“平易近人”。一直以来，人们都认为星巴克销售的是4美元的高价咖啡。此次推出超值菜单，是星巴克为扭转大众观念而采取的第一项行动。

一年多来，星巴克遇到了客流量下降的问题。为了将用户吸引回店内，该公司推出了健康食品、新型饮料和忠实用户卡等，但效果并不明显。1月28日，该公司关闭了300家门店，其中200家为美国店。

素以“一美元超值菜单”闻名的快餐连锁经营商麦当劳(McDonald"s)对咖啡市场的猛攻已对星巴克构成了威胁。当地时间2月9日，麦当劳宣布一月份可比销售额增长7.1%。

同日，星巴克公司称，公司执行副总裁洛佩兹(Gerardo I. Lopez)将卸任副总裁职务，以及全球消费品部、食品部和Seattle Best Coffee总裁的职位。星巴克9日向媒体公布，John Culver将从2月20日起接替洛佩兹的以上职位。

星巴克首席执行长霍华德?舒尔茨(Howard Schultz)在接受媒体采访时称，他强烈地感觉到公司将在未来数年内长期处于这样一种经济环境中，公司的经济和社会行为都将面临调整。

推超值菜单 星巴克危中思变

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