全聚德京外地区几乎全军覆没

记者张婷 4月8日下午，全聚德（002186，收盘价26.8元）召开了“2008年度报告网上说明会”，对于其2008年巨亏1000万元且在京外直营店普遍亏损的状况，投资者在说明会上反复提出了质疑。

对此，全聚德董事长姜俊贤坦承，“高端商务宴请市场萎缩和国外来华旅游人数下降，同时居民消费意愿有所降低，对于公司的营业收入都形成了不利影响”。

作为国内为数不多的百年老字号企业，全聚德2007年在中小板上市以来，公司业绩稳中有升，但在发展战略上一直实行的是高速扩张。公司2008年年报显示，受金融危机影响，公司除在北京地区完成1.5亿利润外，去年仅有上海店实现了92.67万元的盈利，其他京外直营店全部为亏损，合计亏损金额约为1000万元。

对于投资者对京外直营店大面积亏损的质疑，公司董事长姜俊贤称，按照公司开店经验，新店在刚开始会吸引一定数量的尝鲜顾客，如长春店开业后，就吸引了大量慕名而来的消费者，进入稳定期后，新店的销售额就会出现一定幅度的回落。

总体来讲，京味餐饮属于北方饮食文化，全聚德在长江以北的连锁企业多数经营较好。公司目前也正在仔细研究京外店亏损的主要原因。公司表示，2009年将采取稳健经营、慎开新店的策略，同时在台湾市场调研后定暂无进军计划。

关于全聚德进军台湾的消息，姜俊贤表示，公司在2008年对中国台湾地区的市场情况、鸭源、人员输出等问题进行了调研，研究了在当地开店的可能性，但截至目前，公司并未与中国台湾任何机构或个人签订书面的合作意向，短期并无在中国台湾地区开店的计划。