食用农产品价格连涨五周 涨幅趋缓

赵璐/文 国内食用农产品价格自11月初开始上涨。据商务部商务预报数据显示，上周（12月7日至13日）全国商品市场总体运行平稳，重点监测的食用农产品价格继续小幅上涨，连涨五周，涨幅趋缓。

全国36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格比前一周（下同）上涨0.7%，涨幅回落0.3个百分点。57种主要商品中，价格周环比上涨的有38种，占66.7%；持平的有7种，占12.3%；下降的有12种，占21%。蔬菜、肉类、水果、食用油、水产品价格上涨，粮食、白条鸡、鸡蛋价格保持稳定。

图表1：2009年国内食用农产品价格指数走势 

数据来源：商务部商务预报。 

分具体品种来看，

蔬菜价格上涨2.8%。受季节因素影响，蔬菜上市量略有减少，上周（12月7日至13日）全国主要大中城市蔬菜批发价格比前一周上涨2.8%，涨幅回落3.4个百分点。　重点监测的18个品种中，价格上涨的有14种，下降的有3种，持平的有1种。其中青椒、苦瓜和生菜价格涨幅较大，分别为11.5%、6.9%和6.2%；大白菜、豆角和西红柿价格略有下降，降幅分别为2.9%、1.3%和0.3%。沈阳、济南和北京蔬菜批发价格涨幅较大，分别为14.2%、13.2%和12%。预计蔬菜价格仍将保持高位。  

肉类价格上涨1.2%。节前居民腌制猪肉和灌腊肠需求增加，猪肉销量略有增长，上周猪肉批发价格平均为16.8元/公斤，比前一周上涨1.6%，同比仍下降8.1%。其中合肥、昆明和青岛涨幅较大，分别为4.4%、4.2%和3.6%。当前猪肉价格水平适当，元旦前猪肉消费将稳步增加，预计猪肉价格继续小幅回升。

上周国内鲜羊肉批发价格平均为31.08元/公斤，比前一周下降0.1%；鲜牛肉批发价格平均为30.53元/公斤，与前一周基本持平。节日临近将进一步带动牛羊肉消费，预计后期牛羊肉价格可能稳中走高。 

食用油价格上涨0.5%。其中花生油、豆油、菜籽油零售价格分别上涨0.6%、0.4%和0.4%。天津、厦门和青岛花生油价格分别上涨3.1%、2.8%和2.4%；南京、南昌和宁波豆油价格分别上涨2.7%、2.1%和2%；杭州、厦门和宁波菜籽油价格分别上涨2.7%、2.3%和1.5%。据海关数据显示，11月份我国进口大豆289万吨，环比增长14.7%。国内油脂油料供应充足，预计后期食用油价格涨幅有限。 

水产品价格上涨0.3%。冬季水产品捕捞量略有减少，上周全国大中城市8种主要水产品批发价格比前一周（下同）上涨0.3%。其中小黄花鱼、大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和鲢鱼价格分别上涨1.5%、1.1%、0.6%、0.5%和0.3%；鲤鱼和草鱼价格分别下降0.4%和0.1%。分地区来看，长沙、呼和浩特和太原水产品批发价格小幅上涨，分别为4.5%、3.4%和2.9%；合肥、西安和宁波水产品批发价格小幅下降，分别为2.9%、0.8%和0.6%。 年末市场消费趋旺，预计水产品价格仍有小幅上涨空间。 

粮食价格保持稳定。上周国内小包装面粉零售价格与前一周持平。从监测的34个大中城市来看，13个城市小包装面粉零售价格上涨，16个城市价格持平，5个城市价格下降。其中沈阳、杭州和石家庄价格涨幅较大，分别为1.1%、1.1%和0.9%；乌鲁木齐、天津和宁波价格降幅较大，分别为0.6%、0.3%和0.2%；哈尔滨、北京、郑州和济南价格与前一周持平。新季小麦以及国家临时存储进口小麦陆续投放市场，市场供给量充裕，预计后期面粉价格将继续保持稳定。 

上周国内小包装大米零售价格与前一周持平。从监测的34个大中城市来看，16个城市小包装大米零售价格上涨，14个城市价格持平，4个城市价格下降。其中合肥、乌鲁木齐和上海价格涨幅较大，分别为1.1%、1%和0.9%；济南、昆明和南京价格降幅较大，分别为0.7%、0.6%和0.5%；沈阳、郑州、杭州和广州价格与前一周持平。目前，加工企业和贸易商粳稻收购积极性较高，价格高位坚挺，加之元旦、春节临近，大米消费逐步趋旺。预计后期大米价格稳中有涨。 

鸡蛋价格止涨回稳。天气晴朗，鸡蛋上市供应量充足，市场供求基本平衡，上周国内鸡蛋零售价格平均为7.7元/公斤，与前一周持平。其中天津、沈阳和长春价格涨幅较大，分别为2.3%、1.2%和0.9%；广州、兰州和太原价格降幅较大，分别为1.4%、1%和0.9%；石家庄、西安、上海和昆明价格与前一周持平。预计后期鸡蛋价格将维持目前价位小幅波动。

白条鸡价格保持稳定。上周国内白条鸡零售价格平均为16.03元/公斤，与前一周持平。其中太原、西安和大连价格涨幅较大，分别为0.9%、0.5%和0.3%；北京、福州和石家庄价格降幅较大，分别为0.7%、0.4%和0.3%；沈阳、郑州、济南和长沙价格与前一周持平。目前市场供需平稳，预计后期白条鸡零售价格将基本维持平稳走势。

(作者系中商流通生产力促进中心分析师)

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