小麦产业链裂变 中粮“新乡”样本试水(2)

从目前的业务发展情况来看，中粮已经在小麦领域具备了全产业链的雏形：

在原粮采购上，中粮旗下的小麦部专门从事小麦贸易。2006年起，中粮小麦部启动战略转型，由贸易商向原料供应商转变。新乡项目就是这一转变的体现。中粮将利用订单种植所掌控的粮源，通过新乡项目的配麦功能，推出“中粮”系列的小麦原料；

在面粉加工环节，中粮已经形成包括沈阳东大、沈阳香雪、秦皇岛鹏泰、山东鲁德、郑州海嘉、濮阳中粮、厦门海嘉、漯河中粮等8个独资或控股的面粉加工厂在内的面粉加工体系，面粉年加工能力180万吨，与五得利、今麦郎并称国内面粉加工业三巨头；

在面食流通环节，中粮已经拥有一批面粉、面条等品牌，比如中粮牌、中粮鹏泰、中粮香雪等。在以面粉为主要原料的方便面领域，中粮收购了五谷道场，重新杀回市场的五谷道场已成为中粮旗下的子品牌，中粮将为五谷道场的推广投入2.5亿元，在今年11月高调复出时，五谷道场集中推出6种口味的非油炸方便面产品。之前，中粮内部人士曾向本报透露，中粮还将并购一些速冻、方便食品品牌，迅速壮大中粮的方便食品方阵。

协同难题

产业链上下一体、协同运作，是最完美的状态。

在粮食领域，国际知名的ADM、嘉吉、邦吉、路易·达孚等跨国粮商全部采用全产业链模式，从上游种植、到物流、再到加工、贸易，全部覆盖。

而宁高宁要做的全产业链，还要更进一步。上述跨国粮商，大都是停留在B2B的业务层面，很少涉足B2C业务，也就是更下游的品牌建设及分销。按照中粮的思路，全产业链是从田间到餐桌的各个环节。

不过，宁高宁也曾坦言，打造全产业链最大困难是协同。这种既包括纵向协同，比如上下游之间的衔接；也包括各业务单元之间的协同。

仅就小麦业务来说，中粮面临的现实问题是，这个产业链上的主要环节，分属于中粮集团内部不同的业务平台。

比如小麦的原料采购、供应主要由中粮粮油旗下的小麦部负责；而面粉加工集中在中国粮油控股有限公司旗下的小麦加工事业部（比如中粮鹏泰等面粉加工厂），他们也自行对外采购小麦原料；品牌食品的生产和销售主要集中在中国食品有限公司，比如五谷道场。

中粮内部人士也承认，上述业务平台形成协同效应还需要时间。

即便是在产业链的某些环节上，协同效应的显现，同样需要耐性。

比如在上游的种植环节。东方艾格的马文峰介绍，订单种植目前在中国的普及率不高，绝大多数是散户种植。中粮已经在逐步扩大小麦订单种植的面积，从2008年的20万亩优质订单小麦种植到2009年的50万亩。但中粮粮油的栗明也坦言，订单种植需要当地政府的支持帮助，而且为保证小麦种植的品质，中粮要求种植户每年更换种子，为此中粮需要以高于市场收购价的代价来换取种植户的积极性。

在小麦产业链的下游出口环节，中粮目前的优势地位尚不明显。

国内现有的面粉年产量为3.5亿吨，需求量为1亿吨。中粮旗下现有的8家面粉加工厂，所形成的面粉年产量也仅占国内面粉总需求量的约2%。东方艾格的马文峰介绍，国内整个面粉加工领域的市场集中度很低，远未形成像食用油以益海嘉里的金龙鱼、中粮的福临门为主导的市场集中格局，没有领导品牌。

不过，这也像一枚硬币的两面。马文峰说，小麦产品终端市场的低集中度，为中粮的拓展留下了想象的空间。

• · 再洽白水杜康 中粮谋购白酒屡败屡战 　|　 2010-02-03
• · 中粮称暂未确定接收酒店资产 　|　 2010-01-27
• · 中粮联手MSN共“玩”全产业链 　|　 2010-01-26
• · 央企酒店业今年起重组 中粮、华侨城有望成重组平台 　|　 2010-01-26
• · 2亿收购万威客 中粮肉食产业酝酿三足鼎立 　|　 2009-12-24