味千高端品牌“和歌山”酝酿进军内地

13:02

2010-01-18

贺文

记者贺文 在港上市的快速休闲餐厅连锁经营商味千中国（0538.HK）近日宣布，以新品牌“和歌山”进军高端餐饮市场。目前，“和歌山”的第一家餐厅已经落户香港IFC国际金融中心商场。至于“和歌山”何时进入内地市场，味千中国方面介绍，将视香港餐厅的营业表现情况而定。

据了解，首家“和歌山”餐厅的人均消费约为150-180元，投资总额约250-300万元。味千中国方面介绍，该店于12月初正式开业，之后一至两个月，可达到收支平衡，而未来会否开设同类品牌分店，将由营业表现来决定，目前还没有时间表。如果第一家店成熟后，味千中国将考虑把“和歌山”引入上海等内地城市。

味千中国还方面介绍，作为进军高端市场的餐饮新品牌“和歌山”，将选择与高档物业合作，其店面将入户高档商业区和五星级及其以上酒店，定位在知名公司的高级职员以及其他高收入人群。据了解，该高端品牌的命名来自日本素有“皇室后花园”之称的古都和歌山。

味千中国方面称，其原有品牌“味千拉面”定位于中端市场，“和歌山”的推出将丰富味千旗下的品牌和产品组合。据了解，“和歌山”首家店的开业成本约为250至300万元，平均单价150元至180元；而味千拉面店的开店成本约150至160万元，平均单价内地为36至37元人民币，香港则为56至58元。

味千中国是中国快速休闲餐厅连锁经营商之一，是日本“味千拉面”连锁店在中国大陆及香港地区的总代理，1996年成立。2007年3月，味千中国在香港联交所主板挂牌，成为首家在港上市的一内地为基地的快餐连锁经营商。到2009年12月底，味千中国在香港和中国内地约有392家连锁店。