投资上游

粮食加工业薄利已成事实，粮食加工行业是充分竞争的行业，目前产能过剩严重。譬如中国面粉加工行业平均的设备开机率不超过四分之一。

很多大企业开始向上游发展。“下游竞争激烈，而上游没有竞争。”广东华南粮食交易中心信息部负责人胡锋称。

“进军上游，获得原粮储备，价格上有一定话语权，不用再受制于人。”胡锋表示。但是，绝大部分粮食仓储还是在中储粮手中。中储粮收储占50%以上。

广东华南粮食交易中心董事长、总经理陈少伟称，目前粮食行业普遍存在产能过剩的现象，并且新一轮的产能扩张已启动。本轮扩张有个新特点，那就是大资本的进入。资本的进入则加剧了产能过剩对粮价的助推作用。为保证粮源，其他企业不惜提高收购价以取得竞争优势。

在小麦收购市场，今年的主角是大粮商。这些收购主要还是保证各自的加工业务。小麦加工是中粮集团以及中粮控股的主营业务之一。

中粮已经收购中谷粮油集团公司，中谷是中国最大的国有粮油流通企业之一，主业是粮油饲料贸易、仓储、加工及物流。今年年初，中粮控股又收购了江阴一家企业，全面持有其全资附属公司中粮（江阴）粮油仓储有限公司，这家公司的主营业务为提供仓储及装卸等物流服务，可以增加收购原粮的能力。

随着中储粮停止托市收购，小麦收购的舞台上只剩下了中粮等企业以及面粉厂等下游加工企业。中粮有关负责人表示，今年河南省的小麦总产量是3000万吨，中粮参与收购了总量为100万吨的优质小麦，约占3%。

全产业链的公司，更容易应对当下的农产品价格飙升。

譬如，很多投资机构看多米价，并认为年内有机会大涨。有人预测这个幅度会达到三成以上。这对于大米加工企业意味着什么呢？

北大荒股份高级粮食经济师赵幸福称，加工企业成本上升，在北大荒股份就是水涨船高。上下游齐涨。因为北大荒股份，既是生产商，还是加工商和销售商。粮食涨价是大趋势。但是大米涨价，涨得太多消费者也不认可；政策上也会被掌控，不会涨得太离谱。北大荒也正在采取规避价格风险的措施，但赵幸福没有透露具体的避险措施。

现在，九三油脂正在进行转型，不再单纯走油脂压榨这条路，而是在保留产能的同时，用更多精力做餐桌食品、药品，延长产业链，做好大豆精深加工。