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赵焕焱称,“中国酒店业的兴盛其实是被人们混淆了概念,把酒店投资与酒店管理混为一谈了。”
中国酒店业的发展一直是以资本为纽带,而很少是以品牌为纽带进行发展的。另一位不愿意透露姓名的资深酒店运营人士也向本报记者表示,“酒店投资业的疯狂其实经历了很多种的发展过程,从早年的产权式公寓到分时度假模式再到现在主流的房地产商社区型开发。”
这位业内人士担心,开发商大部分的想法是以高端酒店带动地块社区升值。“如果他们只是抱着以酒店带动地块升值的作用去考虑投资,而不从酒店的区位环境去考虑客源,最终会使得酒店的运营产生很大问题和风险。这是值得中国酒店投资者和管理者们共同反思的。”
这也是为什么中国到目前为止,仍然无法摆脱酒店投资大国、管理小国的局面,赵焕焱称。记者查阅到,在129家中央企业中,国资委所核定的主业明确含有酒店的公司也包括中国中化集团公司这样的企业。“他们只能说是酒店投资者,而非管理者。”赵焕焱说。
行政安排之下的酒店管理集团更是无法摆脱中国重投资轻管理的酒店业宿命:锦江酒店集团。这家总部位于上海的国资酒店管理集团拥有了曾经是中国最顶级的酒店资产——包括锦江饭店、和平饭店,以及经济型连锁品牌锦江之星,但其在星级酒店领域也难于摆脱和国际酒店管理酒店集团合作的“主流做法”。 在锦江集团外聘酒店管理方20多年后,加拿大的酒店管理公司费尔蒙、希尔顿酒店集团旗下品牌华尔道夫仍然将成为其新开业酒店的外方合作伙伴。当其正忙于在海外收购一家并没有自主酒店品牌所有权的州际酒店集团时,人们担心,这家冠名为酒店管理集团公司可能又将重新陷入投资地产的老路。
“身为一家中国本土的酒店管理集团,我们究竟从合作中学到了什么?”锦江酒店集团内部人士也坦言。
“多层次委托本身就是不合理的。”一位不愿意透露姓名的酒店资产管理人向记者表示,“国有资产委托了国有控股的酒店管理公司管理,但是国有控股的酒店管理公司却又委托跨国管理公司管理,这样增加管理费用的委托对中国的服务业发展是利还是弊?”
殊途同归
“毫无疑问,在高端酒店管理市场,我们已经输给了国际品牌酒店管理集团。只有少部分本土的酒店,比如港中旅酒店集团、开元酒店可能还能与他们一拼高下。” 一位中国酒店业内人士称。
现在令人欣慰的是,在低端(经济型)市场,中国本土品牌还是取得了完胜。从目前的局面来看,在中档市场,市场还比较混沌,除了星程、假日快捷少数几个品牌之外,其他多为单体酒店。专业人士预测,在这一市场,类如星程式的本土品牌将占得优势。
掀起第一波浪潮的人们现在已经享受到了品牌化的好处——如家、七天、汉庭的投资人们已经纷纷通过将经济型酒店推动上市而获得了超预期的收益。美国资本市场对于中国大众性饭店品牌的诞生给予了极高的追捧。
2010年3月26日,第三家中国经济型酒店管理公司汉庭连锁酒店集团(HTHT)正式登陆美国纳斯达克。和前两家登陆纳市的中国经济型酒店公司如家、七天略有不同,汉庭上市前已明确多级品牌化发展策略。目前,旗下囊括“汉庭全季酒店”、“汉庭快捷酒店”、 “汉庭海友客栈”三个系列价格定位较大的酒店品牌。
季琦在新加坡接受本网记者视频采访时就曾强调,“目前中国品牌酒店在整个酒店的市场占有率才约1%,而未来这一比例将会上升到50%,市场潜力巨大。”这位在十年间始终把精力专注于旅游服务业的创业家称,自己将会把职业生涯的其余部分都投入到汉庭,尽力打造出全球最大的酒店集团。
“可以预见未来三至五年内,该细分市场将有翻天覆地的变化。”赵焕焱说,“也许,正是这些被中国传统酒店从业者们内认为是外行的投资人和创业家,从经济型酒店领域的价格厮杀中,为中国寻找到了一条可能改变中国重投资,弱管理的服务产业现状的新路。”
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