甲流下的“蛋”(1)

这些“鸡妈妈”的待遇也不一般：吃的是纯天然饲料，在给疫苗厂供蛋期间还有保密配方的饲料伺候，喝的是经过特殊处理的干净水。由于不能注射任何疫苗，这些“鸡妈妈”的抵抗力极低，它们必须睡特别干净全封闭的鸡舍。除了鸡场工作人员，不能有任何人来打扰它们。

这些按要求必须是瓷白色的“金蛋”每个价格接近2元人民币，市场上1斤鸡蛋不过3.5元左右。

这种原产于美国的海兰白鸡蛋正是甲流疫苗的关键原材料之一。在北京，科兴公司将这些鸡蛋制成一种名为“盼尔来福”的大流行流感病毒灭活疫苗。这家公司是中国获得生产甲流疫苗资格的8家公司之一。

“鸡妈妈”每天的任务就是和公鸡在一起制造“受过精”的鸡蛋。这些鸡蛋会被放进一个温度适宜的恒温恒湿箱里。到了第五天，会有养鸡场的专业人员在灯光下透视——这是第一关，专业的术语叫“照检”：究竟是一个能变出鸡宝宝的 “真鸡蛋”，还是产了一个只能送到餐桌上的“假鸡蛋”。

只有那些真鸡蛋才会被特殊的运输车从养鸡场送到疫苗生产工厂，不过不能超过10天。按照规定，制作甲流疫苗的蛋必须在第9到11天里接受由世界卫生组织提供的甲流毒株。

这些蛋到了疫苗工厂后还要经历第二关：又一次严格的照检。工作人员在一间黑暗的屋子里，用灯光来照射，在灯光下去看哪些蛋里有小鸡的头、血管——这就是为什么最好选择瓷白色的鸡蛋——白色的蛋壳最利于在灯光下分辨。

那些没有被受精、长了怪包或者蛋壳上有裂缝的白鸡蛋只能被弃在垃圾桶中。过了关的“真鸡蛋”则被挑选出来，按照个头大小被分为大、中、小三个等级，36个一组被分别放置在6×6的特制托盘上，在几个小时后用针孔一样粗细的探头刺入植进毒株，此后两三天内，病毒就会在鸡蛋里快速繁殖。

一般来讲，用针孔注入毒株的蛋将在第3天成为一个可以提取病毒液的蛋——生成鸡胚，事实上受精的鸡蛋其实就是要给病毒提供一个营养丰富的生长环境，小鸡生长的羊水就是甲流病毒繁殖的地方。

接着，工作人员要准时将蛋壳中的羊水提取出来，里面就是病毒收获液——如果火候过了，到了第16天，那就再也生不成鸡胚了，而是成了人们平时吃的毛鸡蛋。

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