多美滋回应：部分幼儿奶粉添加麦芽糊精(1)

据12月6日每日经济新闻报道，有多美滋供应商曝料称，多美滋奶粉的麦芽糊精含量严重超标。多美滋的内部人士表示，多美滋在其一岁以上的婴幼儿奶粉中普遍添加麦芽糊精，最高的比例可达30％～35%。原因是“降低原料成本”。

对此，多美滋婴幼儿食品有限公司在12月16日下午发给的声明中称：“过度使用麦芽糊精的报道是没有任何事实和科学依据的。麦芽糊精是在婴幼儿配方奶粉行业中广泛使用的一种食品原料，是婴幼儿获得能量的重要碳水化合物之一。”

在记者的追问下，多美滋方面表示，3段、4段的幼儿奶粉中有添加麦芽糊精，1段、2段产品没有添加。并称，添加麦芽糊精的，在其相应产品包装的配料表中有注明。

不过，多美滋方面没有透露具体的添加比例。只是在声明中强调，“多美滋方面根据不同年龄段婴幼儿的营养需求定制配方。添加麦芽糊精与成本控制无关”。

业内人士：添加不是个别现象

乳业人士陈渝接受记者采访时表示，添加麦芽糊精在乳制品行业内不是个别现象。

业内人士王丁棉也表示，麦芽糊精在乳制品行业普遍使用，作为添加剂，主要是用在奶粉中。目前，对于麦芽糊精在奶粉中的使用量，还没有明确的规定。行业一般的做法是在10%-20%。

一家麦芽糊精生产商向记者证实了上述业内人士的说法。该生产商介绍，他们有专供乳品使用的麦芽糊精。

“不能添太多，否则会砸牌子。”该生产商说。他透露，麦芽糊精呈颗粒状，跟奶粉差不多，一般可以直接与奶粉混合、搅拌，有一个搅拌器就可以。也有一些乳品企业，在搅拌之前，会用一个过滤筛，筛出颗粒大的麦芽糊精。他还透露，豆奶中的添加量，要高于奶粉。